El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que los ganaderos de Cajamarca, Cusco y Puno incrementaron en un 40% su producción lechera y de lácteos. Esto gracias al Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia, ejecutado por Agro Rural mediante un acuerdo de colaboración con el gobierno neozelandés, para aumentar la productividad de los productores de mediana y pequeña escala.
Para ello se fortaleció las capacidades de un total de 555 ganaderos de 13 provincias de los ámbitos de intervención. En Puno, se intervino en Azángaro, El Collao, Melgar, Huancané y San Román.
Entre los temas desarrollados destacan la ganadería a base de pastos cultivados y naturales, sanidad y reproducción animal, crianza de terneras para reemplazo, sistemas de calidad en plantas queseras, entre otros. Asimismo, se viene realizando intercambio de experiencias de productor a productor a través de días de campo y pasantías.
Los formatos de asistencia técnica y extensión en campo a productores para la adopción de tecnología. son acordes a las necesidades de los pequeños y medianos productores, siendo las fincas pilotos la principal fuente de aprendizaje, en terrenos de fácil acceso y facilitado por la organización de productores.
“En coordinación con las autoridades locales, directivos comunales y comunidades campesinas, contribuimos con optimizar los procesos de transformación de lácteos en plantas pilotos, implementar los nuevos protocolos de aseguramiento de calidad, fortalecer las capacidades productivas de los agricultores, la metodología de extensión, así como mejorar las fincas, la alimentación del ganado y producción lechera”, refirió la directora ejecutiva de Agro Rural del Minagri, Jodie Ludeña.